判断营养不良程度的公式（营养不良的程度判断分级标准表）

是体重指数（BMI）。
因为BMI是用体重（千克）除以身高（米）的平方来计算的，其结果大致反映了一个人体重的相对程度，用以判断是否存在肥胖、偏瘦或营养不良的情况。
如果一个人的BMI小于18.5，则视为轻度营养不良；如果BMI小于16，则为中度营养不良；BMI小于15，则为重度营养不良。
但需要注意的是，BMI不是百分之百准确的判断标准，因为它并不能区分出肌肉和脂肪对体重的影响，也不能考虑到年龄、性别、种族等因素对体重的差异。
因此，营养健康需要综合考虑多个方面，包括饮食、运动、睡眠等等。