虾滑蒸蛋的家常做法（虾滑水蒸蛋的正确做法）



鸡蛋打入碗中加适量热水和少许盐打散出气泡

步骤4

用滤网过滤气泡

步骤5

把虾剁碎备用

步骤6

加入剁碎的虾和少许橄榄油上锅蒸五六分钟（我用的电饭锅，水是烧热的）

步骤7

出锅啦，水有点多了，有蜂窝

把虾滑均匀的铺在盘底，打四个鸡蛋打散用细筛过滤一下，倒入四十度左右的温水搅拌均匀，放入一点花生油水开后蒸八分钟，出锅时淋上一点味极鲜酱油撒上葱花就可以了。