怎样做猪骨莲藕汤（猪骨莲藕汤做法广东）

材料

猪尾骨500克，藕一截，绿豆一把，薏米一把

做法

1.薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨汆水后洗干净待用。

2.藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口。

3.锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮2个小时，调入适当的盐即可。

4.吃的时候，以喝汤，食藕及薏米、绿豆为主。

1、主料：莲藕2节，花生100克，排骨250克，猪展100克，辅料：红枣5粒，姜2片 ，盐适量。

2、莲藕削去皮，洗净切块，放入清水中浸泡；红枣用水泡软去核，花生洗净待用。

3、猪展切大块，排骨斩块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。