家庭自制桂圆肉的做法（自制桂圆肉的正确方法）

主料：小米1杯

辅料：红枣1小把

配料：桂圆肉10粒

做法：

1.小米洗净，清水浸泡2小时以上；

2.桂圆肉洗净，清水泡透；

3.红枣洗净，清水泡透；

4.红枣去核；

5.小米连同泡米的水一起倒入豆浆机；

6.桂圆肉连同泡桂圆的水一起倒进豆浆机；

7.加入去核的红枣，同时加水到豆浆机上下水位之间；

8.选择豆浆功能或米糊功能即可

首先，准备好新鲜的桂圆，将其去壳并去除核，将桂圆肉放入碗中备用。

然后，将适量的白糖和水加入锅中煮沸，煮至糖完全溶解后放凉。将糖水倒入桂圆肉中，轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷藏一晚即可食用。此外，也可以选择在糖水中加入红枣、龙眼干等其他食材，以增加口感和营养价值。