做桂圆肉需要把龙眼（三蒸三晒桂圆肉的正确方法）

通常制作桂圆肉时，不需要将龙眼去皮或者汤过水再晒。桂圆肉是指将龙眼果实去除外皮和种子，只保留果肉部分。制作桂圆肉的步骤一般如下：

将龙眼水果洗净，用刀轻轻切开外皮。

用手指或小勺将果肉从外皮中取出，去除种子。

将取出的桂圆果肉进行清洗，确保干净。

桂圆肉可以直接使用，可以作为水果食用，也可以用于烹饪或制作甜品等。

所以，一般情况下不需要将龙眼去皮或者汤过水再晒，直接将果肉取出即可制作桂圆肉。

做桂圆肉时,不需要将龙眼或其汤过水再晒。一般来说,制作桂圆肉的步骤如下:

选择新鲜的龙眼,去掉外壳和内核,洗净备用。

将洗净的龙眼放入锅中,加入一定量的清水,用大火煮沸后改为小火煮30分钟左右,直到果肉变得柔软。

取出煮好的龙眼肉,沥干水分,切成薄片或者薄片状,也可以用搅拌机打成泥状。

将打好的桂圆肉放入密封瓶中,放入冰箱中冷藏保存,可保存数月至半年。

需要注意的是,在制作桂圆肉的过程中,不需要将其汤过水再晒,因为过水会使果肉变得干燥,口感会受到影响。