食材
主料:面粉200g
辅料:香菜100g,盐适量,十三香适量,油适量,胡椒粉适量
步骤
1.将面和成较软的面团。
2.面团擀薄。
3.抹上一层油。
4.均匀撒上盐和十三香。
5.再撒上胡椒粉。把香菜切碎均匀的撒在面上。
6.从一边卷起,分成两份,每一份将两端收口,盘成团。
7.将面团擀成薄饼。
8.锅放油,加热,放入饼,小火慢烙,一面成金黄色后翻面。烙到两面都成金黄色后即可。
小贴士
面要较软,烙出的饼才不发硬。
用料
全麦面粉40g,123大卡鸡蛋48g,71大卡小葱7g,2大卡香菜6g,2大卡生抽5ml蚝油5g胡椒粉适量孜然粉适量水90ml左右生菜20g,2大卡菜品热量总计200大卡
减脂-全麦煎饼的做法
准备好原材料。
全麦面粉加入水,调成稀糊状。
不粘平底锅稍稍加热
倒入面糊~
用刮板迅速刮平
打入鸡蛋。
用硅胶刷刷匀~
葱和香菜切末,均匀撒在鸡蛋上。
撒入胡椒粉和孜然粉
待饼可以在脱开锅中转动,立即翻过来。
生抽和蚝油混匀~
待另一面也可以在锅中脱开转动,再次翻回鸡蛋面。用硅胶刷均匀把生抽和蚝油涂抹在煎饼上。
生菜稍微炕一下
放到煎饼一边,卷起即可
一份早餐全麦煎饼就好了,记得切开吃~
一个不够,来两个~????
小贴士
1.煎饼火候和速度比较重要,新手可以用小火。煎的时候注意,热力均匀。免得中间糊了,边上还是生的。2.翻面的时候注意,需要等晃动锅时,饼可以脱离锅底,在锅中可以晃动时再翻,以免饼被翻烂。3.卷饼的时候小心烫手哦~