黄芪粉真假怎么辨别

1性状：该品为棕黄色粉末，味微甜，具引湿性。

A、摸。开始光滑细腻，片刻后粘手；

B、尝。尝起来微甜（小心，假黄芪有化学添加剂）

C、溶。溶解速度慢，但是能完全溶解，溶解后产生泡沫。

2、几种黄芪多糖的品质鉴别

掺假的黄芪多糖鉴别一般有常见的醇沉法、品尝法、坩埚灼烧法等。醇沉法是利用葡萄糖、蔗糖溶于乙醇，而黄芪多糖不溶于乙醇的特性，如果掺入葡萄糖或蔗糖，则沉淀少，同时利用旋光法还可以测出加入葡萄糖的含量。品尝法是直接通过品尝来鉴别，黄芪多糖味微甘，而葡萄糖和蔗糖味很甜，但由于很多假黄芪多糖中掺入很多未知化学药品，不建议采用此法鉴别。坩埚灼烧法是利用葡萄糖和蔗糖在灼烧过程产生糖化反应，出现蜂窝状，而黄芪多糖不会出现糖化反应。