冻干豆腐如何解冻（冻干豆腐怎么解冻跟新鲜豆腐一样）

　　不可以的，必须要进行解冻后才可以食用，冷冻的食物营养成分容易流失，解冻后食用才会更加美味。　　解冻方法：　　将冻干豆腐放入杯子中，杯子放入盛满凉水的盆中，等待一段时间，干豆腐内的冰全部被拔出来，此时解冻完成，可以食用。　　干豆腐：　　干豆腐（gān dòu fu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。

你好！ 一般传统解冻方法通用为用冷水侵泡,或者在常温下静放同样可以解冻。