1 自建房地窖是可行的。
2 建造房地窖需要注意以下几点：
首先，挑选合适的地点，要选择地势低洼，排水良好的位置；
其次，挖掘地窖时要注意安全，尽量选择干燥的天气进行施工，防止出现塌方等危险；
再次，施工时要掌握好深度和面积，一般建议深度不超过2米，面积不超过20平方米；
最后，装修时要注意通风和保温，可以使用泡沫板、石棉板等材料进行保温，同时安装通风设施保证空气流通。
3 自建房地窖可以帮助我们储存食物和酒水等物品，具有一定的经济价值和实用价值。
但建造过程中需要注意安全和卫生问题。
如下：
1.选址：选择一个相对低洼的地方，以保证地下水位相对较高，可以保持地窖内的湿度。
2.挖掘：按照设计要求挖掘地窖，深度一般在1.5米左右，可以根据需求适当加深或减深。注意留有进出口。
3.墙壁和地面处理：用水泥或石灰将墙壁和地面处理平整，以保证干燥、防潮。
4.门窗制作：按照设计要求制作好地窖门窗，选择材料尽量防潮、耐腐蚀。
5.装修：对地窖内部进行必要的装修，比如安装通风设备、加强保温等。
6.贮存：等待地窖完全干燥后，可将需要储存的物品放入地窖内。
注意：自建房地窖需要考虑土质、地下水位、地形等多方面因素，并且在建设过程中需考虑通风、防潮等问题，否则可能影响储存物品的安全。
