如何煮鱼片好吃又简单（煮鱼片最简单的方法）

1、主料：草鱼1条（1000克左右）。辅料：鸡蛋1个，色拉油1000－15糖0克糖糖1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒、干辣椒适量。

2、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。

3、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

. 加入适量的调料和佐料，水煮鱼片会更加美味可口。

2. 因为水煮鱼片的主要原料是鱼肉，而鱼肉本身味道比较清淡，需要添加一些调料和佐料来提升口感和味道。

3. 在烹饪过程中，可以加入姜片、蒜末、豆瓣酱、花椒等调料，这些调料可以让水煮鱼片更加香辣可口。

同时，还可以加入葱花、香菜等佐料，增加口感和美感。