回民煮羊肝的做法（清真煮羊肝的正确方法）

　　煮羊肝的做法　　主料：羊肝400g　　辅料：盐适量，酱油适量，葱花适量，香菜适量　　步骤　　

1.羊肝清洗干净，放在水中浸泡五分钟。　　

2.锅中加水，放入羊肝。　　

3.煮开后撇去浮沫。　　

4.煮15分钟，用筷子扎一下，没有血津就是熟了。　　

5.捞出晾凉。　　

6.切成薄片，浇上酱油，撒上盐、葱花和香菜就可以吃了。