毛蛤不开口能吃吗（毛蛤为什么熟了不开口）

可以吃。

　　有的没开口的毛蚶,肉熟了,也没有坏,怎么也敲不开,你可以捏着毛蚶,扇形向下立在坚硬物体上,如果放在竹木菜板上会把菜板弄伤,用菜刀后部的刀刃尖儿放在毛蚶背面的小坑处,慢慢的轻力往下顿就能把壳儿弄开了。操作简单,但是要小心伤到手。毛蚶一定要弄熟,里面容易有甲肝病菌。

最好不要食用，煮熟之后不开口的应该是早就死亡的毛哈，产生的细菌多，食用后容易腹泻。