油鸭腿怎么做好吃（油鸭腿的正宗做法）

油鸭腿首先需要处理干净，去除多余的脂肪和鸭毛。然后用盐、胡椒粉、五香粉等调料腌制一段时间，让调料充分渗透入鸭肉中。

接着在锅中热油，将腌制好的鸭腿放入锅中煎炸至金黄酥脆。

最后可以根据个人口味加入姜片、葱段和料酒，炖煮一段时间直至鸭肉变得鲜嫩可口。这样制作出来的油鸭腿肉质鲜嫩，外香内嫩，口感酥脆美味。