食用油等级怎么划分（食用油等级一二三四级哪个最好）

食用油等级是根据其精炼程度和质量进行划分的。

一级食用油经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。

二级食用油经过脱酸、脱色、脱臭等过程，具有味道较好、色泽较浅、油烟较少等特点。

三级食用油经过脱胶、脱酸、脱色等过程，具有味道一般、色泽稍深、油烟较多的特点。

四级食用油则是未经处理的毛油，颜色较浑浊，味道浓郁，但质量较低。每种等级的食用油都有其特点和用途，消费者应根据需求选择合适等级的食用油。