什么是三牙鱼（三牙鱼是什么鱼具体介绍）

三齿鱼

三齿鱼是一种鱼，又名，三牙鱼，咸水生鱼。放鸡洋鱼场的三牙鱼。

基本信息

中文名

三齿鱼

界

动物界

纲

鲈形目

简介

又名，三牙鱼，咸水生鱼。放鸡洋鱼场的三牙鱼，体型似生鱼，长不盈尺，鳞黄如金，因其口内生有品字形的三个尖牙，而得名三牙。这三个尖牙，也是它区别黄花鱼、白花鱼等鱼类的主要特征。

纲目： 黄姑鱼属

食新鲜三牙鱼，虽鲜、甜、嫩、滑、香，但其味太淡，不够回味。若制成咸鱼，味道浓郁，多食不厌。

咸三牙鱼干几条，盛于碟内，上佐之葱、姜之末，置饭面上略蒸，便闻缕缕香气，诱人食欲。三牙鱼还有药物疗作用，若患牙痛，用三牙鱼煲粥，一吃见效。患病吃药期间，食三牙鱼也无妨，犯不着忌口。

三牙鱼就是说只有三个牙齿的鱼，很漂亮。