红烧肉最正宗的家常做法（红烧肉的做法最正宗的步骤）

做法：

1、将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。

2、锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-1.5小时即成。