主料: 枣(干) 400克
辅料: 白芝麻 20克 调料: 白砂糖 100克 醋 10克 各适量
做法: 1.红枣洗净,用温水泡软,捞出控净水分。
2.一杯开水和红枣、白糖一同放入锅中,大火熬开,待糖溶化,转小火慢熬,待糖黏稠,放入芝麻和醋,拌匀,盛入碗中,晾凉即可。
准备7-8枚大枣,清水400毫升。
先将大枣撕开,让纤维露出来,有利于营养的充分释放,煮得更入味,同时去除枣核。
处理好大枣后,放入锅中,加入清水,浸泡至少四个小时,将大枣的味道泡出来,煮出来的滋味也会更浓一些。
准备7-8枚大枣,清水400毫升。
先将大枣撕开,让纤维露出来,有利于营养的充分释放,煮得更入味,同时去除枣核。
处理好大枣后,放入锅中,加入清水,浸泡至少四个小时,将大枣的味道泡出来,煮出来的滋味也会更浓一些。