怎么拌槐花菜（凉拌槐花的正宗做法）

槐花菜是一道清新爽口的凉拌菜，首先将槐花菜洗净后用开水焯烫一下，然后捞出控干水分备用。

接着准备一些调味料，比如蒜末、姜末、香葱、食盐、生抽、醋、白糖和少许香油。

将所有调味料放入一个大碗中，然后加入焯烫好的槐花菜，轻轻地拌匀。

最后，待菜品入味后，装盘即可食用。这样制作出来的槐花菜，口感爽脆，酸甜可口，香气扑鼻，是一道美味健康的凉拌佳品。

1. 将槐花洗净，下入开水锅内焯透，焯出晾凉，挤干水分；

2. 炒锅放入香油烧热，下入香葱花（小葱）爆香，拣去葱花即成葱油；

3. 将槐花抖散装盘，加入精盐、味精，淋入葱油拌匀即可。