内蒙咸菜疙瘩怎么煮

内蒙咸菜疙瘩的煮法如下：

准备主要食材：咸菜疙瘩、大葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、油、酱油、老抽、白糖、料酒。

将咸菜疙瘩去除底部老的地方跟根须，切薄片后用水泡3-4个小时去除芥菜疙瘩腌渍的酸涩味跟咸味。

泡好的咸菜丝攥干水分，多放油，放大葱、姜片、蒜、大料、桂皮、辣椒段，炒香。

下入咸菜丝，小火翻炒均匀，放入酱油、老抽、料酒、白糖翻炒均匀，盖锅盖焖二十多分钟。

装盘，上锅蒸30分钟（盖上耐高温保鲜膜防止进水）。

蒸好后装盘，拌上芝麻即可。

按照以上步骤煮出来的内蒙咸菜疙瘩味道鲜美，口感丰富。请注意，具体步骤可能会因个人口味和喜好而有所不同。