怎么吃小麦胚芽最健康（吃哪种小麦胚芽最好）

小麦胚芽作为一种高营养的食品，在吃的时候需要注意一些细节，才能最大化地发挥其健康效益。

首先，小麦胚芽应该尽可能地保持原味，避免过度加工，这样才能保留其中的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。

其次，在食用小麦胚芽时最好将其泡水浸泡一段时间，这样可使其口感更佳，也能让其中的一些天然酶分解出来，增加吸收率。

另外，小麦胚芽的食用量也需要适量，一般每天摄入20克左右即可，过多食用可能会引起消化不良等问题。总之，只有正确地吃小麦胚芽，才能让我们获得健康的效益。