商业版香豆腐配方（商业版豆腐制作配方）

以下是我的回答，商业版香豆腐配方如下：
原料：豆腐、肉馅、香菇、木耳、葱姜蒜、鸡蛋、香菜。
调料：酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：将豆腐切块，用热水焯一下，控干水分；将葱姜蒜爆香，加入肉馅炒熟，再加入香菇和木耳翻炒；加入酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精调味，炒匀后浇在豆腐上；将鸡蛋打散，加入少许水淀粉搅拌均匀，浇在豆腐上；放入蒸锅中蒸10分钟，出锅后撒上香菜即可。
以上是商业版香豆腐配方，供您参考，建议根据个人口味进行调整。