鱼胶粉和水的比例（鱼胶粉使用方法和比例图）

鱼胶粉和水比例可以根据不同的产品配方来规定，通常比例是1：4，即一克鱼胶粉加四克水。然而，这并不是唯一的比例，实际上，5%以上的鱼胶粉溶液就可以形成稳定的胶凝体。

此外，根据某些菜谱，鱼胶粉和水的比例也可以是1:20，或者6克鱼胶粉配以30克水。因此，最佳的比例取决于您使用的具体食谱以及所需的口感和凝固程度。