月饼馅可以做蛋糕吗

可以

1.将蛋液、室温软化黄油、细砂糖混合，用打蛋器打至颜色发白，顺滑蓬松状态。

2.筛入奶粉、小苏打、低筋面粉。

3.用搅拌棒混合成团。

4.将面团分成八份，红豆沙馅料也分成八份,用分好的面团剂子按压成片包裹住红豆沙。

5.j讲包裹着豆沙馅的面团放入月饼模具中，压制成型。

6.刷上蛋液。

7.放入预热180摄氏度烤箱，烤约20分钟既成。

可以的。月饼馅一般会有豆沙馅，五仁馅，水果馅以及黑芝麻馅，等等，多种馅料，这些馅料再需要包子的点，心中都可以使用到，在制作面包的时候也可以当做下料包入面包中，都是非常美味，可口好吃的。