青青园中葵的葵的意思（青青园中葵中葵的正确解释）

葵：“葵”作为蔬菜名，指中国国古代重要蔬菜之一。《诗经·豳风·七月》：“七月亨葵及菽。”

李时珍《本草纲目》说“葵菜古人种为常食，今之种者颇鲜。有紫茎、白茎二种，以白茎为胜。大叶小花，花紫黄色，其最小者名鸭脚葵。其实大如指顶，皮薄而扁，实内子轻虚如榆荚仁。”

此诗“青青园中葵”即指此。

青青园中葵中的“葵”指的是锦葵科植物冬葵，而不是常见的菊科植物向日葵。