冻西梅好吃吗（西梅一天吃几个最好）

冻西梅属蔷薇科，李属，欧洲李（Prunus domestica）种，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅，当梅子成熟时，其表西梅皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。西梅，原是一种干制的梅子，形如杏梅。法国西南部是梅子的故乡，加州的梅子就产于此。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。

很显然，冻西梅好吃。

不建议冻起来保存吃。

冷冻的温度一般比较低,大多都是在0摄氏度以下,如西梅放在冷冻层保存,很可能会发生冻害,出现冻伤的情况,从而破坏西梅中的组织细胞结构,导致西梅肉质受到破坏,使其口感变差,而且营养成分也会流失,降低食用价值,因此西梅不建议冷冻保存。

由于新鲜西梅中糖分和水分含量较多,在常温条件下很容易滋生细菌而腐坏变质,而且西梅成熟度也和保存时间有关,如果西梅的成熟度不高,则可以放久一点,一般可以保存2~3天;若是西梅的成熟度比较高,那么可能只能保存1天左右,所以新鲜的西梅还是尽早吃完,以免腐烂或者变质。