生红豆怎么做好吃

第一道【红豆银耳糖水】

食材：红豆200克，糯耳1朵，老冰糖适量，清水2升。

具体步骤：

把红豆提前放入清水中浸泡3-6小时以上。

糯耳放入清水中同样泡发。

把泡发好的银耳切碎，要去掉中间硬芯的部位。

红豆和银耳放入砂锅中，大火煮开后转中小火熬煮，煮至红豆开花，银耳口感变软糯。

最后根据个人口味加老冰糖调节甜度即可。



第二道【百合红豆沙】

食材：红豆200克，鲜百合250克，红糖1块，清水适量。

具体步骤：

把红豆提前放入清水中浸泡3-6小时以上。

鲜百合冲洗干净，切掉根部带泥部分，去掉外层一圈，把百合掰成瓣。

砂锅加入清水，先把红豆煮至软烂开花，然后再把鲜百合放入砂锅中，和百合一同熬煮。

最后加入适量红糖调味，红糖融化后即可关火。



第三道【红豆南瓜粥】

食材：板栗南瓜半个，红豆200克，清水适量。

具体步骤：

把板栗南瓜削去外皮切成小块。

把红豆提前放入清水中浸泡3-6小时以上。

砂锅中加入适量清水，把红豆熬煮至开花后，放入切成块的南瓜熬煮。

煮至南瓜软糯熟透即可。