这是由于香菇本身结构的原因，香菇的菌帽和菌体连接不紧密，从而导致了香菇一洗就碎这是正常现象，不是坏了
蘑菇一洗完就成碎渣，主要的是我们洗蘑菇的手法太重了，因为洗蘑菇要小心轻拿轻放，这样才能把蘑菇完整的洗好，否则他的伞盖很容易碎掉
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