炒肉用什么蘑菇好(炒香蘑菇肉片的正确方法)

炒肉用什么蘑菇好(炒香蘑菇肉片的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-01-07 18:55:10

炒肉用什么蘑菇好

炒肉用鲜蘑我感觉挺好吃,而且要用平菇,平菇肉厚鲜嫩。先将肉片用水淀粉加生抽腌一会,平菇撕成小块儿,开水焯一下捞出控水,锅中放底油,油热放入葱姜蒜末爆香倒入肉片翻炒,肉片都变了颜色到入蘑菇,加入盐,翻炒几下到入生抽鸡精,搅拌均匀即可出锅

金针白玉菇,杏鲍菇,香菇,蘑菇,猴头菇等都可以

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