西红柿芋头丸子汤

西红柿清洗干净切滚刀块，芋头去皮清洗干净切片蒸熟捣成泥搓成丸子，锅里放油烧热下西红柿炒出红油放开水盐味精蚝油下芋头丸子煮10分钟左右出锅撒上香菜淋上香油开吃了。

在铸铁锅内先倒入番茄，再倒入芋艿，不用加油，开中火。