西米奶茶怎么做（制作西米奶茶最简单的方法）

西米奶茶的制作食材：

红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

西米奶茶的做法详细步骤

1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。

3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。

1. 准备好西米，用凉水冲洗干净。

2. 起锅烧水，水开后，倒入西米，大火煮开。

3. 转小火煮15分钟，盖上锅盖焖15分钟。

4. 过凉水清洗干净粘液。

5. 再次起锅烧开水。

6. 再次倒入西米煮10分钟。

7. 关火后，焖15分钟，捞出西米。

8. 倒入杯子中待用。

9. 起锅，小火，茶叶和糖煸炒。

10. 翻炒均匀。

11. 煸出焦糖色。

12. 快速倒入牛奶，大火煮开，转小火熬煮5分钟左右。

13. 捞出茶叶。

14. 熬好的奶茶倒入盛有西米的杯子中。