萝卜饼的家常做法

答：萝卜饼的家常做法如下：

将焯水的萝卜丝和辅料混合成萝卜面团，制成饼状后，放入锅中烙至熟透即可捞出食用。

将萝卜丝焯水

用擦丝器把萝卜擦成丝，锅中水热后放入萝卜丝，焯水2分钟捞出。

制作萝卜面团

把萝卜丝挤去水分，切成小段后，放入大碗中，加入虾皮、一勺食盐，搅拌均匀，加入面粉，用手抓成团状。

制作萝卜饼

把萝卜团抹上玉米面，用刀切成几瓣，用擀面杖压成饼状。