锅庐三汁焖锅小酥肉是什么肉（陕西闷罐肉最正宗的做法）

锅庐三汁焖锅小酥肉是猪肉。
因为锅庐三汁焖锅小酥肉是以猪肉为主料制成的，所以可以得出它是猪肉。
此外，锅庐三汁焖锅小酥肉的特点是香酥可口，肉质鲜嫩，汁多味美，是一道著名的湖南省传统名菜。

锅庐三汁焖锅小酥肉是猪肉。
因为锅庐三汁焖锅是湖南的特色美食，而湖南的猪肉历史悠久，品质优良，口感鲜美，所以做锅庐三汁焖锅小酥肉一般都使用猪肉。
此外，锅庐三汁焖锅小酥肉不仅使用猪瘦肉，还需要分割猪蹄筋、猪皮、猪头皮等多种部位，再配以酱油、姜汁、料酒等多种调料，炖煮而成，口感极佳，是湖南美食中的佼佼者。