为什么花肠煮出来变黑色

在我看来，肥肠煮熟以后发黑可能就是放酱油太多了，我个人比较喜欢用肥肠煮汤，到时候把肥肠洗净切成小段，用调味品腌制一下，把胡萝卜，黄瓜削掉外皮切成小片，把香菜，海带洗净切成小段，之后把它们放在锅里加上味精，盐和水煮上20分钟也就行了。