泡辣椒的具体做法（泡辣椒的做法最正宗的做法）

泡辣椒配料：

朝天椒 330克、冰糖 30克、白醋 70毫升、精盐 45克、姜 30克、花椒粒 5克、水 适量

泡辣椒烹饪步骤：

1.把辣椒剪好用手水洗干净，记得把辣椒把留下一点免得清洗时容易进水，洗过的辣椒放进菜篮子里控去水分，也可以在阳光下暴晒几分钟

2.准备好的配料，保鲜碗用开水烫一下消毒，然后用干净的毛巾擦干备用

3.锅中加水烧开下入花椒粒冰糖和姜片煮5分钟关火冷凉，辣椒控干水分后放进容器内加盐，加入白醋搅拌均匀

4.把冷凉的料水倒进去

5.然后分装在保鲜碗里盖上盖子密封，

6.腌制三天等到辣椒变色后就可以享用了

辣椒，糖，食盐水，柠檬，生姜

1、准备配料。首先需要准备适量的辣椒和生姜，提前把它们晾晒一下，准备一个容器。

2、装入容器。接着需要把晾好的生姜和辣椒放入到容器中，然后往容器中加入适量的糖。

3、加入配料。再加入适量的食用盐，之后再加入适量的柠檬水，加好后往容器中。

4、密封保存。加入适量的纯净水，盖上盖子密封保存，保存时间大约半个月左右就可以吃了。