形态区别,榛菇生长在针阔叶树的干基部,在初生长期,如半球,随后慢慢展开如伞形,表面颜色土黄,生长后期颜色加深,伞柄如圆柱形,内部松软。
茶树菇学名柱状田头菇,因长在油茶树的枯干上而得名茶树菇,其头部平滑,初长期,颜色暗红褐色,带点浅色皱纹,其菌柄中立细长。等成熟期后,茶树菇的菌柄开始变硬,菌盖细嫩如椭圆形。
口感,榛菇整体口感嫩滑爽口,味道非常鲜美,多在东北用于炖菜。茶树菇其菌盖小嫩,菌柄硬脆,整体口感有鲜明对比,它的味道对比榛菇带点清香,汤料里用的多。
形态区别,榛菇生长在针阔叶树的干基部,在初生长期,如半球,随后慢慢展开如伞形,表面颜色土黄,生长后期颜色加深,伞柄如圆柱形,内部松软。
茶树菇学名柱状田头菇,因长在油茶树的枯干上而得名茶树菇,其头部平滑,初长期,颜色暗红褐色,带点浅色皱纹,其菌柄中立细长。等成熟期后,茶树菇的菌柄开始变硬,菌盖细嫩如椭圆形。
口感,榛菇整体口感嫩滑爽口,味道非常鲜美,多在东北用于炖菜。茶树菇其菌盖小嫩,菌柄硬脆,整体口感有鲜明对比,它的味道对比榛菇带点清香,汤料里用的多。
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