炒鲜蘑的最正宗做法（鲜蘑的家常做法大全）

主料：鲜蘑200克，五花肉100克。 莲藕200g

辅料： 油(适量), 盐(适量),杏鲍菇(适量), 葱(适量)

步骤：

1.五花肉洗净，切片。

2.杏鲍菇切小薄片。

3.莲藕切薄片。

4.锅中放油，炒熟肉片，放入鲜蘑和莲藕。

5.加入适量的盐，炒熟即可。

食材用料

鲜蘑300克，青椒1根，蒜2瓣，盐5克，十三香1克，鸡精2克，海鲜酱油1勺，淀粉1勺

做法步骤：

1，鲜蘑撕成瓣，开水过一遍，挤出多余水份待用

2，锅内放油，烧热，放蒜、十三香爆香

3，放入鲜蘑和酱油翻炒

4，放盐，添少许水，让鲜蘑吸汁！大火烧开！

5，青椒切片！

6，留少许汤汁放入青椒再炒

7，放一勺淀粉稀释，将余下汤汁勾芡

8，放入1克鸡精体委，炒匀出锅