花生米暴晒后颜色变红还能吃吗（真正红皮花生米泡水后褪色吗）

、花生米太阳晒了变了颜色最好不要食用了。

2、虽然花生米太阳晒了变了颜色，表面看起来花生很好，但是毒素已经进入里面，如果花生保存不当，就很容易出现黄曲霉毒素，对人体的伤害还是很大的。

3、花生米的外衣变色长斑证明已经有霉菌生长，霉菌会释放黄曲霉毒素，这些霉菌毒素是高毒致癌的，最好不吃。