主料:
鸡半只,
辅料:
猪排一根,
葱1小棵,
姜4片,
刺豚鱼皮干1块,
香菜一根,
— 烹饪步骤 —
1· 准备一块刺豚鱼皮。
2· 刺豚鱼皮干开水煮30分钟,捞起来冷水冲下,拔除刺,切条备用;
3· 排骨,鸡切块,过沸水清除血末,姜片切丝,锅里准备清水,把排骨,鸡块姜丝放锅里,中火20分钟,放刺豚鱼皮,再煮15分钟就可以撒盐调味出锅了,最后撒点葱花香菜末即可。
主料:
鸡半只,
辅料:
猪排一根,
葱1小棵,
姜4片,
刺豚鱼皮干1块,
香菜一根,
— 烹饪步骤 —
1· 准备一块刺豚鱼皮。
2· 刺豚鱼皮干开水煮30分钟,捞起来冷水冲下,拔除刺,切条备用;
3· 排骨,鸡切块,过沸水清除血末,姜片切丝,锅里准备清水,把排骨,鸡块姜丝放锅里,中火20分钟,放刺豚鱼皮,再煮15分钟就可以撒盐调味出锅了,最后撒点葱花香菜末即可。
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