羊油茶怎么做

羊油茶的做法如下：

准备材料：羊油、面粉、盐、五香粉。

将羊油切成小块，用擀面杖擀成薄片。

将面粉、盐和五香粉混合在一起，搅拌均匀。

将羊油放入锅中，用小火加热至融化。

倒入混合好的面粉，迅速搅拌均匀，直到面糊变成粘稠状。

关火，将羊油茶倒入碗中，撒上一些盐即可。

羊油茶是西北地区的传统饮品，具有驱寒、暖胃的功能。在制作过程中，需要选用新鲜的羊油和优质面粉，同时要注意控制好火候和羊油的用量，以保证羊油茶的口感和营养价值。