榨菜煎皖鱼
准备好鱼块，
洗干净，切小块；
加入酱油、油、盐、鸡精、料酒一起搅拌均匀，腌制15分钟；
准备好乌江榨菜1包
芫西，要3颗即可
姜切成姜丝；
热锅，倒油，放姜丝，加入腌制好的鱼块，煎。
将煎鱼的油，爆炒一下榨菜,用乌江榨菜提味、去腥，是的鱼的味鲜甜
加入鱼块，一起煎，加入几滴生抽，
美味出锅
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