简单酸菜火锅怎么做好吃(正宗酸菜火锅的做法)

简单酸菜火锅怎么做好吃(正宗酸菜火锅的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-28 06:22:22

简单酸菜火锅怎么做好吃

步骤 1

五花肉切块,放入砂锅,加入八角,大葱,料酒炖煮约40分钟……

步骤2

中小火炖煮……

步骤3

酸菜切丝……

步骤4

粉丝剪开线后,泡水……

步骤5

等五花肉炖煮的差不多了,另取一锅烧热,放入少许热油,加入酸菜,炒两分多钟,等酸菜充分吸收油即可……

步骤6

将酸菜加入砂锅内炖煮10分钟左右加入泡好的粉丝……

最后一步

水如果不够,可以适量加点水,粉丝加入砂锅内,炖煮至适当程度即可……出锅前尝尝味道,如果味道偏淡,可以适量加盐…

酸菜火锅的做法步骤1. 酸菜清洗好以后,切丝。锅内加水加入花椒、大料、葱、姜,煮五花肉煮30分钟左右。

2. 冻豆腐解冻后,清洗干净,赚干。

3. 锅加足够的水,加入葱、姜、大料、花椒,放入五花肉开始煮肉。同时锅内加入油,放入酸菜煸炒几分钟。

4. 肉煮到三十分钟后,捞出五花肉晾凉切片,汤留下烧开加入煸炒后的酸菜煮15分钟后,加入冻豆腐煮十五分钟,再铺上切好的五花肉片煮十分钟。调入盐,酱油搅拌。放入各种丸子煮熟,最后铺上肥牛片、羊肉片煮熟上菜

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