隔水炖排骨要多久（隔水清炖排骨最正确方法）

通常隔水炖排骨要一个小时，具体做法如下：

食材：

切好的排骨、玉米、萝卜、莲藕，少许姜片、盐，还可以放少许枸杞

制作方法：

1、将排骨在锅中过水，撇去浮沫

2、将排骨、玉米、萝卜、莲藕、少许姜片、盐等一起放入隔水炖锅的内胆中

3、设定好时间，设定为2-3小时即可，时间到后，取出即可

大约需要1小时左右。
因为隔水炖排骨需要先将排骨焯水去血水，然后加入葱姜蒜等调料和适量水，用大火煮开后转小火慢慢炖，大约需要40分钟到1个小时左右才能将排骨炖烂入味。
如果觉得味道不够可以适当延长时间炖煮。
另外，注意不要让水干掉，隔水炖排骨需要随时加水保持汤汁不断，这样炖出来的排骨汤汁浓郁美味。