肉皮煮多久熟可以直接吃（肉皮怎么煮才不会变硬呢）

答：普通锅二小时，高压锅半小时！肉皮其实是非常美味的肉食品，只是做法一定要得当，比如肉皮冻，肉皮炒尖椒，假鱼肚等等！

1、一般来说 , 如果用文火 , 是需要煮两个小时左右才能将猪皮完全煮烂的。要煮到那种能用筷子轻轻一扎就能扎透了的地步 , 才算真的熟了。

2、但是 , 不同人的口味是不一样的 , 有些人吃猪皮的时候喜欢较硬一点的口感 , 这样的话 , 一般来说中火煮上个二三十分钟也就足够了。这种情况下 , 猪皮不仅煮熟了 , 而且又不至于煮的太软。