芷江炸辣子做法

用料：

干辣椒 70克 

花椒 20克 

葵花籽油 600克

白芝麻 15克

做法：

1.干辣椒用湿毛巾擦干净，晾干水分

2.全部剪成三段，剪开是为了让搅拌机好工作，如果是破壁机请随意

3.分两次放入料理机，搅打均匀，尽量搅打细一点

4.搅打好的辣椒粉倒进一个大的不锈钢碗内

5.花椒倒入料理机搅打成粉

6.倒入辣椒粉内，拌匀

7.倒入芝麻混匀

8.把葵花籽油倒进干净无油的奶锅内，中小火烧至冒热气

9.匀速倒入辣椒粉内，一定要注意安全，因为油还会炸，倒完迅速离开

10.让它静静的炸完就可以啦