鸡蛋汉堡用的是米浆还是面糊

鸡蛋汉堡用的是面糊，将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐也可加少量味精和五香粉搅匀备用。

将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油，再把面糊加入到里面继续加热1到2分钟，随后面糊上打上一个鸡蛋放少许肉几片火腿及葱花，并撒上适量的盐继续加热至基本煎熟。