覆盆子乳酪蛋糕条是一道美味的甜品，以下是制作方法：
食材：
- 奶油乳酪（cream cheese）250克
- 淡奶油（whipping cream）25克
- 糖（white sugar）50克
- 鸡蛋（egg）2个
- 玉米淀粉（cornstarch）20克
- 覆盆子（raspberry）适量
- 巧克力（chocolate）适量
- 消化饼干（digestive biscuit）适量
- 乳清蛋白（white protein）适量
- 糖粉（icing sugar）适量
步骤：
1. 首先，将奶油乳酪、淡奶油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至顺滑。
2. 逐渐加入鸡蛋，继续搅拌至均匀。
3. 筛入玉米淀粉，再次搅拌均匀。
4. 将混合物倒入已经铺好消化饼干的蛋糕模具中，抹平表面。
5. 将烤箱预热至180摄氏度，放入蛋糕模具，烤约40分钟，直到蛋糕表面金黄且凝固。
6. 取出蛋糕，让其完全冷却。
7. 制作覆盆子巧克力酱：将巧克力切碎，与适量的牛奶混合，加热至巧克力完全融化。冷却后，将其涂抹在蛋糕表面。
8. 将覆盆子洗净，轻轻压碎，均匀地撒在蛋糕表面。
9. 再次放入烤箱，烤约10分钟，直到巧克力酱和覆盆子表面凝固。
10. 取出蛋糕，让其完全冷却。
11. 最后，将蛋糕切成条状，撒上糖粉，即可食用。
小贴士：
- 在搅拌奶油乳酪和淡奶油时，可以适量加热，以加速乳酪的软化。
- 烤蛋糕时，注意观察蛋糕表面的颜色，避免烤焦。
- 蛋糕冷却后，可以放入冰箱冷藏一段时间，让巧克力酱和覆盆子更加凝固，口感更佳。
覆盆子乳酪蛋糕条是一款美味的甜品，口感丰富，值得一试。
覆盆子乳酪蛋糕条是一道美味的甜品，下面是其制作方法：
材料：
饼底：消化饼干80克
饼底：无盐黄油30克
乳酪馅料：奶油奶酪250克
乳酪馅料：糖60克
乳酪馅料：鸡蛋2个
乳酪馅料：玉米淀粉15克
乳酪馅料：柠檬汁10克
覆盆子酱适量
步骤：
将消化饼干放入搅拌机中打成粉末状。
加入融化的无盐黄油搅拌均匀。
将饼干屑铺在模具底部，压实后放入冰箱冷藏备用。
将奶油奶酪和糖放入搅拌机中打至顺滑。
逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌。
加入玉米淀粉和柠檬汁，继续搅拌均匀。
将奶酪馅料倒入模具中，表面抹平。
将覆盆子酱均匀地涂抹在奶酪馅料表面。
将模具放入预热至180°C的烤箱中烤制约30-35分钟，直至表面呈金黄色。
冷却后脱模，切成长条状即可享用。
覆盆子乳酪蛋糕条口感丰富，既有饼底的酥脆，又有乳酪的绵软和覆盆子的酸甜。希望您也能享受制作和品尝这道美味的甜品！
