鸦片鱼做法（鸦片鱼清蒸的正宗做法）

1.

准备食材用料：鸦片鱼3块，蒸鱼豉油2勺，葱1根，姜3片，料酒2勺，盐2克

鸦片鱼段洗净抹点盐加料油姜葱，静置。

2.

蒸锅放水，开火。水沸腾后放入鱼。

3.

十分钟后关火

4.

倒去盘里水，换新鲜葱姜，倒入蒸鱼豉油，淋热油。

5.

夹开鱼块，嫩的如豆腐般的鱼肉。