步骤1
将光鸡彻底洗净,鸡身与鸡肚内都摸上一层盐
步骤2
盖上保鲜纸,腌至少两小时
步骤3
锅里注入适量的清水,煮沸后,将腌好的鸡放入,盖上锅盖,煮浸10分钟,将鸡翻转一下,再浸另一面,10分钟后,再将鸡翻转一下,浸鸡胸5分钟,熄火
步骤4
将鸡捞起
步骤5
放凉后切件即可享用
步骤1
将光鸡彻底洗净,鸡身与鸡肚内都摸上一层盐
步骤2
盖上保鲜纸,腌至少两小时
步骤3
锅里注入适量的清水,煮沸后,将腌好的鸡放入,盖上锅盖,煮浸10分钟,将鸡翻转一下,再浸另一面,10分钟后,再将鸡翻转一下,浸鸡胸5分钟,熄火
步骤4
将鸡捞起
步骤5
放凉后切件即可享用
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