腊鸭头怎么煮好吃（腊鸭头的正确做法）

用料:腊鸭头和颈共250克，白菜干100克，白米30克，猪瘦 肉150克，香菜末、葱花各少许。

制用法:①用温水洗净腊鸭头、颈，斩开，菜干浸透，洗净切 段，瘦肉原块洗净；

②白米淘洗净，锅内放水烧沸后下白米，将腊 鸭头、颈、白菜干、瘦肉一起放入同煮；

③粥煮好后，捞起瘦肉，切块放回粥内，撒上香菜末、葱花即可食用。特点是鲜香，味浓。

1称量60克大米。

2洗净大米后沥干水，然后用2克盐，4克橄榄油腌制30分钟。

3腊鸭头切成小块，一个人吃，我只切了1.5只腊鸭头。

4将姜拍扁，然后连同清水一起放入玻璃锅里煮沸腾。

5水沸腾后放入腌制的大米和腊鸭头，然后中火煮10分钟。

6煮了10分钟的粥，已经出现了粘性，白花花的。

7将锅里所有食材倒入焖烧壶里，盖紧盖子，焖一个晚上即可。

8早上起床就有热腾腾的稀饭早餐吃了。

9很不错吧！