1/5 把鳝鱼处理干净切段，用排骨酱、海鲜酱、盐、鲜味汁鸡粉抓均匀后、放生粉在拌均匀
2/5 锅里放姜、小洋葱、蒜子炒香，再放进腌好的海鳝鱼炒熟，放进青红辣椒，料酒
3/5 把盖子盖上焗焖三分钟，
4/5 后再放进香菜、葱、紫苏叶，后面收干一点汁就行了
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